La empresa es fundada en agosto de 1957 por el sr. Carlos J. Navarrete Ricalde y su esposa la Sra. Ana María Ramírez Peniche, recibiendo como nombre las siglas de su fundador (CANARI), iniciando la representación de equipos de importación como básculas y rebanadoras, sierras, y equipo de refrigeración, ubicándose en la calle 54 #503 x 61 y 63 Centro de la cuidad de Mérida, Yucatán, México, y satisfaciendo las necesidades de estados como Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo.

A partir de 1971 comienza la distribución de marcas como AMERICAN en refrigeración, y al siguiente año se agrega a nuestra gama de marcas, molinos y sierras TORREY.

Es hasta 1980 cuando se constituye como sociedad recibiendo el nombre de REFRIGERACION AMERICAN DEL SURESTE S.A., cuyas oficinas principales fueron situadas en la calle 67 # 542 x 66 y 64 Centro de la cuidad de Mérida, como hasta en la actualidad.

La empresa buscando siempre un mejor servicio a sus clientes se expande y en 1982 apertura su primera sucursal en la ciudad de Campeche, en 1983 en Cancún, en 1990 en Chetumal y en 1998 en la ciudad de Villahermosa, Tabasco.

En 1980 se comienza la fabricación de equipos adecuándose al mercado específico de ciertos clientes, así como de cuartos fríos y la aplicación de poliuretano por el método de espreado.
Actualmente comercializamos mas de 20 marcas, y alrededor de 250 productos, y constantemente estamos en la búsqueda de brindar al mercado restaurantero, hotelero, comercial y particular lo mejor en marcas, e innovación en los productos que fabricamos.